… des rainbow cupcakes

Coucou c’est la petite fille cuisine. Aujourd’hui, je vous propose des rainbow cupcakes, en français ça se dit  cupcakes arcenciel. Moi, j’adore ça !!!

recette rainbow cupcake

Les ingrédients

  • 2 oeufs
  • 275 g de farine
  • 170 g de sucre
  • 170 g de beurre pommade
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 gousse de vanille
  • colorants bleu, vert ,  jaune et  rouge

La recette

Mélanger le beurre bien mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

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Ajouter les graines d’une gousse de vanille, puis les œufs et mélanger.

Incorporer la farine progressivement avec la levure tout en mélangeant et ajouter enfin le lait.

Mélanger de nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et brillante.

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à partir de là, il ne faut plus se mélanger avec les couleurs ! 

Diviser la pâte en quatre dans des récipients séparés.

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Ajouter quelques gouttes de colorants dans chaque récipient pour obtenir 4 pâtes de couleurs différentes.

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Mettre les pâtes dans une poche à douille.

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Dans des moules à muffins, pocher successivement les 4 pâtes en commençant par le bleu, le vert, le jaune, puis enfin le rose.

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Enfourner 15min à 200°C.

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En plus d’être beau, c’est vraiment très bon !

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La petite fille Cuisine

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