Année : 2014

Vous avez aimé le brookies ? Vous l’avez trouvé trop raisonnable au niveau diététique ? Alors voici une seconde bombe lipido-glucido-calorique : les shortbreads millionnaires ou twix maison si vous préférez. N’essayez même pas d’y résister.   Lire la suite

Macarons et ganache vanille sans chocolat blanc La ganache, cette crème onctueuse que l’on aime avoir dans nos desserts, en topping ou en entremets, hum… Rien que l’image me met l’eau à la bouche. C’est une recette facile, mais qui Lire la suite

Coucou c’est la petite fille cuisine. Aujourd’hui, je vous propose des rainbow cupcakes, en français ça se dit  cupcakes arc–en–ciel. Moi, j’adore ça !!! Ajouter les graines d’une gousse de vanille, puis les œufs et mélanger. Lire la suite

En quête d’entraînement à la réalisation de pâte feuilletée, j’avais repéré une recette de croissants bicolores. Les filles Cuisine étant en week end chez les grands-parents, j’ai pu prendre le temps de faire cette recette un peu longue… Et le Lire la suite

Il y a quelques jours, j’ai gagné un fouet de cuisine sur le blog paprikas.fr (merci Nadia !). Pour le tester, j’ai choisi, sur le site, la recette des madeleines à la pistache, J’y ai ajouté ma petite touche perso : Lire la suite

Crème pâtissière praliné, pâte à choux fondante, craquelin croustillant et ganache praliné, c’est ça l’éclair « Paris Brest »

Coucou, c’est la petite fille cuisine. La tarte aux poireaux, moi je la surnomme la tarte « Delphine » parce que c’est elle qui nous a donné la recette. La recette Couper les blancs de poireaux Lire la suite

Le pumkin cake : une texture fondante grâce au potimarron, un délicieux goût de pain d’épices et la touche de gourmandise avec la couche de cheese cake.

Un financier moelleux grâce au chocolat blanc, et acidulé avec les framboises. Une recette à tester d’urgence pour un dessert ou un goûter gourmand