Tarte aux figues à la crème d’amande

« Ouah qu’elles sont jolies les figues de mon pays… laï, laï, laï,laï, laï, laï… laï, laï, laï,laï »…

J’avais oublié de vous dire que j’étais un grand fan d’Enrico Macias… Non, je plaisante bien sûr, mais en revanche, ah ça oui, je suis un grand fan des figues. Et comme c’est encore (un peu) la saison de ce fruit délicieux, rien de mieux pour l’apprécier que de le manger sous la forme de cette délicieuse tarte à la pâte croustillante et garnie d’un crème d’amande fondante.

Tarte figue amande

Et si vous ne trouvez plus de figues fraîches au marché, vous pouvez aussi opter pour mes irrésistibles sablés aux figues séchées (figolu « maison »)

Allez, soyons fous, on va pâtisser en musique aujourd’hui… A toi de jouer, Enrico 😉